В Калининградской области начали добывать осетровую икру
В Калининградской области начали добывать осетровую икру
В Калининградской области впервые получили партию деликатесной чёрной икры из сибирского осетра весом в 22 кг.
Икру добывает компания «Русская улитка», методом, который позволяет сохранить жизнь рыбе. Таким образом планируют добывать до одной тонны икры в год.
В министерстве также отметили, что в прошлом году эта же компания начала добычу чёрной икры из стерляди. Тогда удалось добыть 50 кг деликатеса, в этом году произведено уже 22 кг икры из стерляди.
Подписаться на канал
