Китайский рынок фуа-гра растет, став ключевым игроком в глобальной индустрии
Китай занимает лидирующие позиции в производстве фуа-гра, выпуская около 11 000 тонн в год. Этот факт подтверждает издание The Wall Street Journal, которое отмечает рост спроса на продукт как в стране, так и за рубежом. В стране активно развивается инфраструктура, поддерживающая производство и переработку фуа-гра.
Рост популярности фуа-гра в Китае связан с увеличением доходов населения и изменением вкусов потребителей. Несмотря на высокую стоимость, продукт приобретает все большее число поклонников. Повышение объемов производства позволяет снизить цены и сделать фуа-гр в доступном формате.
Китайские предприятия не только производят фуа-гр, но и развивают логистику, поставки и брендирование. Это делает страну не только поставщиком, но и ключевым участником глобального рынка. В будущем Китай может стать основным поставщиком фуа-гра в мире, что подтверждает текущую тенденцию.
