Как локальный продукт становится брендом под давлением сетей

Как локальный продукт становится брендом в условиях низкой маржинальности и конкуренции на полке — на примере «Саратовского масла» в программе «Рекламный щит»

• [00:00] Представление гостей и компании «Товарное хозяйство»
• [02:16] История бренда «Саратовское», регистрация геоназвания
• [09:10] Роль «Саратовского» в портфеле, экспорт и доля СТМ
• [12:50] Низкая маржинальность, ценовая волатильность и специфика рынка
• [18:24] Целевая аудитория масла и ограниченный премиум-сегмент
• [25:54] Поворот к упаковке и запуск ребрендинга «Саратовского»
• [34:02] СТМ как опора по объему, бренд как защита от давления сетей

В России производители подсолнечного масла работают в условиях низкой маржинальности, высокой ценовой конкуренции и растущей роли собственных торговых марок сетей. Как в такой категории локальный продукт может превращаться в бренд, обсудили в эфире программы «Рекламный щит» на Радио РБК на примере «Саратовского масла».

Замгендиректора «Товарного хозяйства» Полина Проскурнина и бренд-менеджер Татьяна Хвостунова рассказали, что компания сочетает выпуск собственных брендов, производство для торговых сетей и экспортные поставки, а развитие бренда рассматривает как способ повысить устойчивость бизнеса. По их словам, ставка делается на локальную идентичность, обновление упаковки и постепенное усиление переговорных позиций в работе с ретейлерами.

Компания «Товарное хозяйство» из Саратовской области, работающая с 1994 года и выстраивающая полный цикл переработки подсолнечника, развивает шесть собственных брендов и крупный портфель продукции для сетей, при этом до половины объема отправляет на экспорт. Бренд «Саратовское масло», официально зарегистрированный только недавно из-за ограничений на использование географического названия и споров с конкурентами, пока дает около 10% продаж собственных марок, но рассматривается как стратегический актив.