Сезон осложнился засухой и жарой, что повлияло на урожай и цены
В Италии и Хорватии прогнозируется снижение урожая трюфелей. В Хорватии урожай этого года оказался на 30% ниже среднего уровня. Это связано с неблагоприятными погодными условиями, включая засуху и жаркое лето.
На трюфельном рынке итальянской Альбы цены выросли на 20–30% по сравнению с прошлым годом. Сложившаяся ситуация вызвала обеспокоенность среди производителей и поставщиков. Рост цен связан с уменьшением объема урожая и высоким спросом на продукт.
Сезон сбора трюфелей оказался непростым из-за экстремальных погодных условий. Жаркая погода и недостаток осадков повлияли на развитие грибов. Производители ожидают, что последствия засухи будут ощущаться в ближайшие месяцы.
